Cocina
Certificado de profesionalidad (HOTR0408)
Información
Modalidad
Presencial
Duración
959 horas
Lugar
Pendiente de definir
Precio
Gratuito
Formación específica - 730h.
MF0711_2: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería
60h
MF0259_2: Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento
70h
MF0260_2: Preelaboración y conservación de alimentos
190h
MF0261_2: Técnicas culinarias
240h
MF0262_2: Productos culinarios
170h
Formación profesional (prácticas no laborales) - 120h.
MP0017: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Cocina
120h
Formación transversal - 9h.
Derechos fundamentales de la Unión Europea
3h
Igualdad de género, igualdad de oportunidades y no discriminación
3h
Desarrollo sostenible, respeto y cuidado del medio ambiente
3h
Formación complementaria - 90h.
CTRO0002 FCOO03 Orientación laboral
10h
FCOI Iniciación a la informática y a competencias digitales básicas para el empleo
30h
HOTRO029 Análisis sensorial de vinos
35h
HOTRO071 Cata y maridaje de cervezas
15h
Tutorías: 10 horas
Acciones específicas complementarias - 25h
Igualdad, conciliación y no discriminación
10h
Entrevista e intermediación laboral
10h
Emprendimiento social como opción de inserción
5h
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